BS 4401-18:1998
Métodos de prueba para carnes y productos cárnicos - Determinación del contenido de almidón y glucosa (método enzimático)

Estándar No.

BS 4401-18:1998

Fecha de publicación

1998

Organización

British Standards Institution (BSI)

Ultima versión

BS 4401-18:1998

Reemplazar

96/501495 DC-1996

Alcance

Aplicable a contenidos de hasta 0,30 por ciento (m/m).

BS 4401-18:1998 Historia

• 1998 BS 4401-18:1998 Métodos de prueba para carnes y productos cárnicos - Determinación del contenido de almidón y glucosa (método enzimático)