Esta norma internacional especifica un método titrimétrico para la determinación del contenido de calcio de la leche y de la leche reconstituida a partir de leche evaporada, condensada o en polvo.
ISO 12081:1998 Historia
2010ISO 12081:2010 Leche - Determinación del contenido de calcio - Método valorimétrico
1998ISO 12081:1998 Leche - Determinación del contenido de calcio - Método valorimétrico