Esta norma se aplica a los extractos de roble destinados a la producción de productos en la industria del vino y otras industrias.
GOST R 51299-1999 Documento de referencia
GOST 12290-1989 Placa filtrante para líquidos alimentarios. Especificaciones
GOST 13191-1973 Vinos, materias vinícolas, coñac y aguardientes de coñac, zumos de frutas y bayas, este alcohol. Método para la determinación de alcohol etílico.
GOST 14136-1975 Vinos y materias vinícolas, coñacs y aguardientes de coñac, zumos de frutas y bayas alcohólicos. Método para la determinación de la densidad relativa.
GOST 14251-1975 Vinos, sustancias vinícolas y zumos de frutas y bayas que contienen alcohol. Método de determinación del extracto total.
GOST 26927-1986 Materias primas y productos alimenticios. Métodos para la determinación del mercurio.
GOST 26929-1994 Materias primas y productos alimenticios. Preparación de muestras. Descomposición de materias orgánicas para análisis de elementos tóxicos.
GOST 26930-1986 Materia prima y alimentos. Método para la determinación de arsénico.
GOST 26932 Materias primas y productos alimenticios. Métodos para la determinación del plomo.
GOST 4106-1974 Madera para la producción de extractos curtientes. Especificaciones