GB 2746-1999
Yogur (Versión en inglés)

Estándar No.
GB 2746-1999
Idiomas
Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación
1999
Organización
General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Estado
 2010-12
Remplazado por
GB 19302-2010
Ultima versión
GB 19302-2010
Reemplazar
GB/T 2746-1985
Alcance
Esta norma especifica la clasificación del producto, los requisitos técnicos, los métodos de prueba y los requisitos de etiquetado, envasado, transporte y almacenamiento del yogur. Esta norma es aplicable a los productos elaborados a partir de leche o leche reconstituida como ingrediente principal, con o sin materias suplementarias, fermentados con cepas que contengan Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus.

GB 2746-1999 Historia

GB 2746-1999 Yogur ha sido cambiado a GB 19302-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria Leche fermentada.



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