Esta norma especifica la clasificación, los requisitos técnicos, los métodos de prueba y los requisitos de etiquetado, envasado, transporte y almacenamiento de los productos en crema. Esta norma es aplicable a los productos sólidos elaborados a partir de crema de leche como materia prima, fermentados o no fermentados.
GB 5415-1999 Historia
2010GB 19646-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria Nata, mantequilla y grasa láctea anhidra