Esta norma especifica los requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección, etiquetado, embalaje, transporte y almacenamiento de pescado de agua de mar congelado. Esta norma es aplicable al pescado marino entero procesado congelado y al pescado marino cortado, excluyendo productos como los filetes de pescado congelados que hayan sido sometidos a un procesamiento adicional.