Este artículo describe métodos para determinar el grado de concentración de sustancias químicas en el cuerpo de pescados y mariscos, especialmente pescado. Aunque los detalles aquí descritos son suficientes para realizar la prueba, el diseño de la prueba puede cambiarse teniendo en cuenta las circunstancias únicas de cada instalación de prueba, y el contenido puede modificarse dependiendo de las características de la sustancia de prueba. Se recomienda un tipo de flujo de agua continuo para el sistema de prueba, pero se puede usar un tipo semiestático si se cumplen los criterios de efectividad de la prueba.