GOST R 51454-1999
Caseínas y caseinatos. Método de determinación del contenido de nitratos y nitritos.

Estándar No.
GOST R 51454-1999
Fecha de publicación
1999
Organización
Gosstandart of Russia
Ultima versión
GOST R 51454-1999
 
Alcance
Esta norma se aplica a las caseínas y caseinatos y establece un método para determinar las fracciones másicas de nitratos y nitritos. Método o

GOST R 51454-1999 Historia

  • 1999 GOST R 51454-1999 Caseínas y caseinatos. Método de determinación del contenido de nitratos y nitritos.

Temas especiales sobre estándares y normas

Método de proteína hidrolizada con ácido Método de preparación de proteínas solubles en ácido. Método de determinación de la concentración de proteínas de ácido nucleico. Métodos y procedimientos de detección de nitritos. Un método de detección de proteínas. Formas de mejorar la estabilidad de las proteínas Cómo detectar nitrito Métodos texturales para determinar geles de proteínas. Formas de aumentar la estabilidad de las proteínas Método de determinación de la estructura cuaternaria de proteínas. Método de determinación de la tasa de hidrólisis de proteínas. Cinco métodos para la detección de proteínas.

estándares y especificaciones

DIN 10454:1983 Determinación del contenido proteico de caseínas y caseinatos; método de referencia DIN 10453:1983 Determinación del contenido de agua de caseínas y caseinatos; método de referencia IS 11962-1987 MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DE CENIZAS EN CASEÍNAS Y CASEINATOS DE CUAJO (MÉTODO DE REFERENCIA) [ Título ISO: Caseínas y caseinatos de cuajo — Determinación IDF 90-2008 Caseínas y caseinatos de cuajo - Determinación de cenizas (Método de referencia GSO ISO 5545:2015 Caseínas y caseinatos de cuajo -- Determinación de cenizas (Método de referencia IDF 89-2008 Caseínas - Determinación de "cenizas fijadas" (Método de referencia BS EN ISO 14673-1:2004 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitratos y nitritos. Método mediante reducción de cadmio y espectrometría GSO ISO 5544:2015 Caseínas - Determinación de "cenizas fijas" (Método de referencia DIN 10456:1989 Determinación del pH de caseínas y caseinatos; método de referencia


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