BS 5929-2:1982
Métodos de análisis sensorial de alimentos - Prueba de comparación pareada

Estándar No.

BS 5929-2:1982

Fecha de publicación

1982

Organización

British Standards Institution (BSI)

Estado

 2006-01

Remplazado por

BS EN ISO 5495:2006

BS ISO 5495:2006

Ultima versión

BS EN ISO 5495:2006

BS ISO 5495:2006

Alcance

Proporciona detalles de los evaluadores y el procedimiento con expresión e interpretación de resultados para pruebas de una y dos caras, ya sea que se elija o no la técnica de "elección forzada". Esta Parte complementa la Parte 1.

BS 5929-2:1982 Historia

• 2006 BS EN ISO 5495:2006 Análisis sensorial. Metodología. Prueba de comparación emparejada
• 1982 BS 5929-2:1982 Métodos de análisis sensorial de alimentos - Prueba de comparación pareada