Este método de prueba evalúa el consumo de energía y el rendimiento de cocción de las calderas de vapor. El operador del servicio de alimentos puede utilizar esta evaluación para seleccionar una tetera a vapor y comprender su consumo de energía y sus características de rendimiento. Este método de prueba es aplicable a calderas de vapor directo y de gas o eléctricas. La caldera de vapor se puede evaluar con respecto a lo siguiente, cuando corresponda: Tasa máxima de entrada de energía (10.2); Capacidad (10,3); Eficiencia energética en calefacción y tarifa energética (10.4); Capacidad de producción (10,4); Tarifa de energía a fuego lento (10,5); Tarifa de energía piloto, en su caso (10.6). Los valores indicados en unidades de pulgada-libra se consideran estándar. Las unidades SI que aparecen entre paréntesis son sólo para información. Esta norma no pretende abordar todos los problemas de seguridad, si los hay, asociados con su uso. Es responsabilidad del usuario de esta norma establecer prácticas apropiadas de seguridad y salud y determinar la aplicabilidad de las limitaciones reglamentarias antes de su uso.
ANSI/ASTM F1785:1997 Historia
1997ANSI/ASTM F1785:1997 Método de prueba para el rendimiento de calderas de vapor