Proporcionar un procedimiento unificado para determinar y presentar las características de secado de granos y cultivos. Los datos de secado determinados y presentados de acuerdo con esta Norma se pueden utilizar para caracterizar la velocidad de secado de un producto, simulación por computadora del secado del producto, pruebas de rendimiento del equipo de secado y evaluaciones de la calidad del producto. Esta Norma se aplica específicamente a granos y cultivos que se secan mediante convección de aire forzado en una capa delgada.