Esta norma establece las especificaciones técnicas para la determinación de las propiedades físicas y químicas del aceite esencial obtenido a partir de los tallos de clavo (Syzygium aromaticum). El documento define los métodos analíticos requeridos para evaluar parámetros clave como el índice de refracción, la densidad, la solubilidad en etanol y la composición en ácido eugenol. Estas directrices son fundamentales para garantizar la pureza y la calidad del producto en el comercio internacional de especias y aceites naturales.
Los procedimientos detallados en este texto permiten a los laboratorios y a las autoridades reguladoras verificar que el aceite cumple con los requisitos de identidad y pureza establecidos. La información presentada sirve como referencia para la inspección y el control de calidad en la industria de fragancias y sabores, asegurando que los productos comercializados sean consistentes con las expectativas del mercado global sin comprometer la integridad de los métodos de prueba.
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