DIN 10236:2001
Análisis de especias y condimentos - Determinación de la pérdida de masa de especies de pimiento y allium y de hortalizas secas mediante secado en estufa al vacío.

Estándar No.

DIN 10236:2001

Fecha de publicación

2001

Organización

German Institute for Standardization

Estado

Remplazado por

DIN 10236:2001-12

Ultima versión

DIN 10236:2001-12

Alcance

El documento especifica un método para la determinación de la pérdida de masa, bajo presión reducida, de las especies capsicum y allium y de las hortalizas secas. Para la determinación del contenido de agua en todas las demás especias se puede utilizar el método de destilación según DIN 10229.

DIN 10236:2001 Historia

• 2001 DIN 10236:2001-12 Análisis de especias y condimentos - Determinación de la pérdida de masa de especies de pimiento y allium y de hortalizas secas mediante secado en estufa al vacío.
• 2001 DIN 10236:2001 Análisis de especias y condimentos - Determinación de la pérdida de masa de especies de pimiento y allium y de hortalizas secas mediante secado en estufa al vacío.