Esta parte de ISO 8968 | La FIL 20 especifica un método para la determinación del contenido de nitrógeno de la leche líquida, entera o desnatada, según el principio de Kjeldahl.
ISO 8968-1:2001 Historia
2014ISO 8968-1:2014 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 1: Principio de Kjeldahl y cálculo de la proteína bruta.
2001ISO 8968-1:2001 Lait - Détermination de la teneur en azote - Partie 1: Méthode Kjeldahl (Deuxième édition)