Esta norma especifica los requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección, marcado, embalaje, transporte y almacenamiento de alimentos, cefalópodos y productos acuáticos libres de contaminación. Esta norma se aplica al calamar dorado (Sepia esculenta), Sepiella maindroni, sepia (Sepia officinalis), calamar chino (Loligo chinensis), calamar japonés (Loligo japonica) y Loligo pealei), Octopus ocellatus, Octopus variabilis, Octopus vulgaris, Jodarodes paciicus. , Ommastrephes bartrami, cuerpos vivos y frescos. Los cuerpos vivos y frescos de otros productos acuáticos de cefalópodos podrán implementarse en consecuencia.
NY 5326-2006 Historia
2006NY 5326-2006 Productos acuáticos de cefalópodos alimentarios libres de contaminación