Esta norma especifica los requisitos técnicos para cepas bacterianas, entorno de producción, sustrato de cultivo, insumos químicos, tecnología de producción, procesamiento, conservación y almacenamiento, embalaje y transporte en la producción de hongos comestibles agrícolas libres de contaminación. Esta norma se aplica a la producción de productos agrícolas y hongos comestibles libres de contaminación.
NY/T 5333-2006 Historia
2013NY/T 2375-2013 Práctica técnica de producción de hongos comestibles.
2006NY/T 5333-2006 Especificaciones técnicas para la producción de hongos comestibles alimentarios libres de contaminación.
NY/T 5333-2006 Especificaciones técnicas para la producción de hongos comestibles alimentarios libres de contaminación. ha sido cambiado a NY/T 2375-2013 Práctica técnica de producción de hongos comestibles..