NY/T 5338-2006 (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica el control de calidad y seguridad de las plantas de procesamiento y sacrificio de aves que producen pollo, pato, ganso y otras carnes y subproductos de aves libres de contaminación. Incluyendo selección de sitios, disposición e infraestructura, talleres, equipos e instalaciones, personal, aves de corral para sacrificio, cuarentena sanitaria, marcado, embalaje, almacenamiento, transporte y registros. Esta norma se aplica a las plantas de procesamiento y sacrificio de aves de corral, como pollos, patos y gansos, dentro del territorio de la República Popular China.

NY/T 5338-2006 Documento de referencia

GB 11680 Norma higiénica del papel utilizado para el envasado de alimentos.
GB 191 Embalaje--Marcado pictórico para la manipulación de mercancías.
GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)*， 2012-04-20 Actualizar
GB 9687 Norma higiénica para productos de polietileno utilizados como envases de alimentos y vajillas.
GB/T 6388 Marca de envío del paquete de transporte

2006 NY/T 5338-2006 Normas de gestión de la producción para el sacrificio y procesamiento de aves de corral para consumo humano libre de contaminación.