BS EN 15136:2006 Materiales y artículos en contacto con productos alimenticios - Ciertos derivados epoxi sujetos a limitación - Determinación de BADGE, BFDGE y sus derivados hidroxi y clorados en simulantes alimentarios normas y especificaciones

Alcance: Esta norma europea describe un método para la determinación de BADGE, BFDGE y sus productos de reacción en simulantes alimentarios: agua destilada, ácido acético acuoso al 3 % p/v, solución acuosa de etanol al 10 % v/v y aceite de oliva o de girasol. Se emplea un método de cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) basado en HPLC de fase reversa y detección de fluorescencia. El método es capaz de determinar BADGE y sus derivados a un nivel mínimo de 0,05 μg/ml de simulante alimentario. BFDGE y sus derivados pueden determinarse a un nivel mínimo de 0,1 μg/ml de simulante alimentario. El análisis HPLC directo de las soluciones de migración puede dar como resultado cromatogramas difíciles de interpretar, debido a la interferencia de otros componentes o la inestabilidad de los monómeros, lo que da como resultado una mezcla compleja de derivados y/o productos de reacción. Mediante la hidrólisis forzada de todos los grupos epoxi y sus productos de reacción se simplifica la cuantificación de las sustancias relevantes y además se confirma de forma indicativa la identidad de las sustancias. NOTA En esta norma europea el término “BADGE, BFDGE y sus derivados” se refiere a las sustancias enumeradas en la Directiva 2002/16/CE [1] y su modificación, la Directiva 2004/13/CE [2]. Estas sustancias se enumeran en 4.1.

BS EN 15136:2006 Documento de referencia

EN 13130-1:2004
ISO 648 Material de vidrio de laboratorio - Pipetas de un solo volumen*， 2008-10-01 Actualizar

2006 BS EN 15136:2006 Materiales y artículos en contacto con productos alimenticios - Ciertos derivados epoxi sujetos a limitación - Determinación de BADGE, BFDGE y sus derivados hidroxi y clorados en simulantes alimentarios