GB/T 14614-2006 (Versión en inglés)

Estándar No.: GB/T 14614-2006
Idiomas: Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación: 2006
Organización: General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Estado: 2019-12
Remplazado por: GB/T 14614-2019
Ultima versión: GB/T 14614-2019
Reemplazar: GB/T 14614-1993

Alcance: Esta norma especifica el método para medir la absorción de agua de la harina de trigo y su resistencia a la agitación de la masa con un farinógrafo. Esta norma se aplica a la harina procesada a partir de trigo (Triticum aestivum L.).

GB/T 14614-2006 Documento de referencia

ISO 712 Cereales y productos a base de cereales. Determinación del contenido de humedad. Método de referencia.*， 2009-11-01 Actualizar

2019 GB/T 14614-2019 Inspección de granos y aceites—Determinación de las propiedades reológicas de masas de harina de trigo—Prueba farinográfica
2006 GB/T 14614-2006 Harina de trigo. Características físicas de las masas. Determinación de la absorción de agua y propiedades reológicas mediante farinógrafo.
1993 GB/T 14614-1993 Método para determinar la absorción de agua de la harina de trigo y las propiedades reológicas de las masas mediante afarinógrafo.