Esta norma especifica los términos y definiciones, requisitos, métodos de inspección, reglas de inspección, requisitos de marcado, embalaje, transporte y almacenamiento para hongos comestibles alimentarios libres de contaminación. Esta norma se aplica a los hongos comestibles secos y frescos.
NY 5095-2006 Historia
2006NY 5330-2006 Hongo comestible alimentario libre de contaminación.
2002NY 5095-2002 Hongos shiitake alimentarios libres de contaminación