Esta práctica recomendada aeroespacial (ARP) de SAE proporciona estándares mínimos y recomendaciones de requisitos de diseño ambiental para iluminación y control en áreas de cocina. También aborda el riesgo de descarga eléctrica en las áreas de cocina. El propósito de esta práctica recomendada es proporcionar estándares mínimos para la iluminación de las cocinas (buffets) y para la ubicación de los controles de iluminación dentro del área de las cocinas de las aeronaves de transporte de pasajeros.