EN 12014-7:1998 Productos alimenticios. Determinación del contenido de nitrato y/o nitrito. Parte 7: Método de flujo continuo para la determinación del contenido de nitrato en hortalizas y productos vegetales después de la reducción de cadmio.
El documento especifica un método de flujo continuo (método CF) para la determinación del contenido de nitrato en productos vegetales con un contenido de nitrato de 900 mg/kg a 5200 mg/kg (calculado como ion nitrato). La experiencia ha demostrado que el método también puede aplicarse a hortalizas y productos vegetales que tengan un contenido de nitrato superior a 50 mg/kg (calculado como ion nitrato).
EN 12014-7:1998 Historia
1998EN 12014-7:1998 Productos alimenticios. Determinación del contenido de nitrato y/o nitrito. Parte 7: Método de flujo continuo para la determinación del contenido de nitrato en hortalizas y productos vegetales después de la reducción de cadmio.