EN 1379:1996
Productos alimenticios - Determinación de ciclamato y sacarina en preparados edulcorantes líquidos de mesa - Método por cromatografía líquida de alta resolución

Estándar No.

EN 1379:1996

Fecha de publicación

1996

Organización

European Committee for Standardization (CEN)

Ultima versión

EN 1379:1996

Alcance

Esta norma europea especifica un método de cromatografía líquida de alto rendimiento (HPLC) para la determinación de ciclamato de sodio y sacarina en preparaciones de edulcorantes líquidos de mesa. También permite la determinación de ácido sórbico en preparaciones de edulcorante de mesa líquido. Se ha llevado a cabo una prueba entre laboratorios con la preparación de edulcorante de mesa líquido [1].

EN 1379:1996 Historia

• 1996 EN 1379:1996 Productos alimenticios - Determinación de ciclamato y sacarina en preparados edulcorantes líquidos de mesa - Método por cromatografía líquida de alta resolución