Este estándar establece un método para determinar la presencia de partículas visibles en grasas y aceites animales y vegetales. El procedimiento describe cómo realizar la evaluación de la cantidad de materia sedimentada en una muestra de grasa o aceite crudo. Se detallan los pasos necesarios para la preparación de la muestra, la observación y la cuantificación de los sedimentos. El método se aplica en condiciones controladas para garantizar resultados precisos y reproducibles. Se incluyen instrucciones sobre el uso de equipos específicos y la interpretación de los resultados obtenidos. Este estándar proporciona una guía clara para el análisis de la calidad de los productos derivados de grasas y aceites.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.
EN ISO 19219:2003 Historia
2003EN ISO 19219:2003 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de huellas visibles en grasas y aceites crudos ISO 19219:2002