NY/T 1333-2007
Determinación de la calidad de la carne de ganado y aves de corral (Versión en inglés)

Estándar No.

NY/T 1333-2007

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2007

Organización

Professional Standard - Agriculture

Ultima versión

NY/T 1333-2007

Alcance

Esta norma especifica métodos para la determinación del color de la carne, la ternura de la carne, la capacidad de retención de agua y el valor del pH. Esta norma se aplica a la determinación de la calidad de la carne de ganado y aves de corral.

NY/T 1333-2007 Documento de referencia

• GB 5009.3 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de la humedad en los alimentos*， 2016-08-31 Actualizar
• NY/T 1180 Determinación de la ternura de la carne Método de fuerza de corte

NY/T 1333-2007 Historia

• 2007 NY/T 1333-2007 Determinación de la calidad de la carne de ganado y aves de corral