Esta norma especifica los requisitos básicos para el establecimiento, implementación y mantenimiento de sistemas HACCP para empresas de cría de carne y aves de corral (en adelante, empresas). Esta norma se aplica al establecimiento, implementación y gestión del sistema HACCP de empresas de cría de aves de carne a gran escala (incluidos pollos de engorde, pavos, patos de carne, gansos de carne, palomas de carne y codornices) que son alimentadas en casa o semi-domésticas. alimentado También se puede utilizar como base técnica externa para la verificación.
NY/T 1337-2007 Documento de referencia
GB 13078 Norma higiénica para piensos.*, 2017-10-14 Actualizar
GB 16548 Especificación de bioseguridad sobre la eliminación de animales enfermos y productos animales
GB 18596 Norma de vertido de contaminantes para ganadería y avicultura.
GB 7959 Requisitos higiénicos para la eliminación inofensiva de excrementos nocturnos*, 2012-11-20 Actualizar
GB/T 19538 Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) y directrices para su aplicación.
GB/T 20014.10 Buenas prácticas agrícolas.Parte 10:Puntos de control avícola y criterios de cumplimiento*, 2013-12-31 Actualizar
GB/T 20014.6 Buenas prácticas agrícolas. Parte 6: Puntos base de control del ganado y criterios de cumplimiento.*, 2013-12-31 Actualizar
NY 5027 Calidad del agua potable para alimentos, ganado y aves de corral libre de contaminación*, 2008-05-16 Actualizar
NY/T 1337-2007 Historia
2007NY/T 1337-2007 HACCP de alimentación y manejo de aves de corral