NY/T 1340-2007 (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica los requisitos básicos para equipos e instalaciones de sacrificio de aves, gestión higiénica, proceso de sacrificio, embalaje, almacenamiento y transporte. Esta norma se aplica a la gestión de la calidad del sacrificio de aves de corral.

NY/T 1340-2007 Documento de referencia

GB 12694 Normas nacionales de seguridad alimentaria Especificaciones higiénicas para el sacrificio y procesamiento de ganado y aves de corral*， 2016-12-23 Actualizar
GB 13457 Norma de descarga de contaminantes al agua para la industria frigorífica.
GB 16548 Especificación de bioseguridad sobre la eliminación de animales enfermos y productos animales
GB 16869 Producto avícola fresco y congelado
GB 5749 Normas de higiene para el agua potable*， 2022-03-15 Actualizar
GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)*， 2012-04-20 Actualizar

2007 NY/T 1340-2007 Especificaciones de Gestión de Calidad para el Sacrificio de Aves