NY/T 1381-2007 (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica el método de cromatografía líquida de alta resolución para la determinación de capsaicina. Esta norma es aplicable a la determinación del contenido de capsaicina y dihidrocapsaicina en los pimientos y los alimentos elaborados a partir de ellos. Los límites de detección de este método son 0,13 mg/kg para capsaicina y 0,04 mg/kg para dihidrocapsaicina. El rango lineal de este método es de 0,10 mg/L a 160 mg/L para capsaicina y de 0,04 mg/L a 160 mg/L para dihidrocapsaicina.

NY/T 1381-2007 Documento de referencia

GB/T 6682 Agua para uso en laboratorio analítico. Especificación y métodos de prueba.*， 2008-05-15 Actualizar

2007 NY/T 1381-2007 Determinación de capsaicina mediante cromatografía líquida de alta resolución