Esta norma especifica la dosis mínima para matar cisticercos en carne de cerdo irradiada importada y exportada y los requisitos que deben seguir las muestras antes y después de la irradiación. Esta norma se aplica al tratamiento de irradiación de la soja y la carne de cerdo importadas y exportadas. Esta norma no se aplica al tratamiento de irradiación de la carne en general.
SN/T 1937-2007 Documento de referencia
GB 2707 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Productos Ganaderos y Avícolas Frescos (Congelados)*, 2016-12-23 Actualizar
GB/T 18524-2001 Requisito técnico general del Codex para la irradiación de alimentos
SN/T 1937-2007 Historia
2007SN/T 1937-2007 Dosis mínima en la resistencia a la irradiación del cisticerco en carne de exportación e importación