Esta norma internacional define los términos más utilizados relacionados con la vainilla. Es aplicable a las siguientes especies de plantas de vainilla: a) Vanilla fragrans (Salisbury) Ames, syn. Vanilla planifolia Andrews, conocida comercialmente con diversos nombres asociados al origen geográfico, como Bourbon, Indonesia y México; b) Vainilla tahitensis JW Moore; yc) ciertas formas obtenidas a partir de semillas, posiblemente híbridos, de Vanilla fragrans (Salisbury) Ames. No es aplicable a Vanilla pompona Schiede (vainilla de las Antillas). NOTA 1 La denominación Bourbon abarca la producción de Comores, La Reunión y Madagascar. Los otros principales países productores son: China, India, Indonesia, México, Tonga y Uganda. NOTA 2 Los índices alfabéticos de los términos en inglés y francés se dan al final de esta norma internacional.