DIN ISO 14502-2:2007 Determinación de sustancias características del té verde y negro - Parte 2: Contenido de catequinas en el té verde - Método mediante cromatografía líquida de alta resolución (ISO 14502-2:2005 + Corrigendum 1:2006)
Esta parte de la norma ISO 14502 especifica un método de cromatografía líquida de alto rendimiento (HPLC) para la determinación del contenido total de catequinas del té a partir de la suma de las catequinas individuales. Es aplicable tanto al té verde instantáneo como al de hoja, y con limitaciones de precisión para té negro(ver Anexo A). El ácido gálico y la cafeína también se pueden determinar mediante este método, al igual que la teogalina y las teaflavinas.
DIN ISO 14502-2:2007 Documento de referencia
ISO 1572 Té; Preparación de muestra molida de contenido de materia seca conocido.
ISO 3696:1987 Agua para uso en laboratorios analíticos; Métodos de especificación y prueba.
ISO 7513 Té instantáneo en forma sólida - Determinación del contenido de humedad (pérdida de masa a 103 °C); Enmienda 1*, 2012-05-01 Actualizar
DIN ISO 14502-2:2007 Historia
2007DIN ISO 14502-2:2007-12 Determinación de sustancias características del té verde y negro - Parte 2: Contenido de catequinas en el té verde - Método mediante cromatografía líquida de alta resolución (ISO 14502-2:2005 + Corrigendum 1:2006)
2007DIN ISO 14502-2:2007 Determinación de sustancias características del té verde y negro - Parte 2: Contenido de catequinas en el té verde - Método mediante cromatografía líquida de alta resolución (ISO 14502-2:2005 + Corrigendum 1:2006)