Este documento técnico establece los requisitos y los métodos de ensayo aplicables a un producto de origen vegetal, específicamente un aceite esencial obtenido por destilación a vapor de semillas o partes aéreas de plantas aromáticas. El texto define las características organolépticas, físicas y químicas necesarias para determinar la autenticidad y la calidad de la sustancia en el comercio internacional. Se detallan las condiciones para la toma de muestras y los procedimientos analíticos para medir parámetros como la densidad y el índice de refracción. Además, el documento proporciona criterios para la identificación de impurezas y métodos de prueba para verificar la pureza del aceite esencial frente a posibles adulteraciones. Su aplicación garantiza la consistencia en la especificación de este ingrediente utilizado en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética a nivel mundial, facilitando la interoperabilidad de las especificaciones técnicas entre diferentes productores y compradores.
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