ISO 6579:2002
Microbiología de alimentos y piensos - Método horizontal para la detección de Salmonella spp.
- Estándar No.
- ISO 6579:2002
- Fecha de publicación
- 2002
- Organización
- International Organization for Standardization (ISO)
- Estado
- Remplazado por
- ISO 6579:2002/Cor 1:2004
- Ultima versión
- ISO 6579:2002/Amd 1:2007
- Alcance
- Esta norma internacional especifica un método horizontal para la detección de Salmonella, incluidas Salmonella Typhi y Salmonella Paratyphi. Sujeto a las limitaciones analizadas en la Introducción, esta norma internacional es aplicable a — productos destinados al consumo humano y a la alimentación de animales; ——muestras ambientales en el área de producción y manipulación de alimentos ADVERTENCIA: es posible que el método no recupere toda Salmonella Typhi y Paratyphi.
ISO 6579:2002 Documento de referencia
- ISO 6887-1 Microbiology of the food chain
- ISO 7218:1996
- ISO 8261 *， 2023-11-11 Actualizar
ISO 6579:2002 Historia
- 2007 ISO 6579:2002/Amd 1:2007 Microbiología de alimentos y piensos - Método horizontal para la detección de Salmonella spp.; Enmienda 1: Anexo D: Detección de Salmonella spp. en heces de animales y en muestras de la etapa de producción primaria
- 2004 ISO 6579:2002/Cor 1:2004 Microbiología de alimentos y piensos - Método horizontal para la detección de Salmonella spp; Corrigendum técnico 1
- 2002 ISO 6579:2002 Microbiología de alimentos y piensos - Método horizontal para la detección de Salmonella spp.
- 1993 ISO 6579:1993 Microbiología; orientación general sobre métodos para la detección de Salmonella
- 1990 ISO 6579:1990 Microbiología. Orientación general sobre métodos para la detección de Salmonella.
- 1981 ISO 6579:1981 Microbiología. Orientación general sobre métodos para la detección de Salmonella.
