ISO 5536:2002
Productos grasos de la leche - Determinación del contenido de agua - Método Karl Fischer

Estándar No.

ISO 5536:2002

Fecha de publicación

2002

Organización

International Organization for Standardization (ISO)

Estado

Remplazado por

ISO 5536:2009

Ultima versión

ISO 5536:2009

Alcance

Esta norma internacional describe un método para la determinación del contenido de agua de los productos de grasa láctea mediante el método Karl Fischer (KF). El método es aplicable al aceite de mantequilla (aceite de mantequilla anhidro, grasa de mantequilla anhidra, grasa láctea anhidra) con un contenido de agua que no exceda 1 ,0 % en masa.

ISO 5536:2002 Historia

• 2009 ISO 5536:2009 Productos grasos de la leche. Determinación del contenido de agua. Método Karl Fischer.
• 2002 ISO 5536:2002 Productos grasos de la leche - Determinación del contenido de agua - Método Karl Fischer