BS DD CEN/TS 14234:2003 Materiales y objetos en contacto con productos alimenticios - Recubrimientos poliméricos sobre papel y cartón - Guía para la selección de condiciones y métodos de ensayo para la migración global
Esta Especificación Técnica especifica métodos de prueba para 'pruebas alternativas' y 'pruebas sustitutivas' realizadas con medios de prueba volátiles, isooctano y una fracción en volumen de etanol acuoso al 95%, para la determinación de la migración global de recubrimientos poliméricos sobre papel y cartón destinados a entrar en contacto con alimentos grasos. Se está preparando un método de prueba para la migración global de recubrimientos poliméricos destinados a entrar en contacto con alimentos grasos utilizando óxido de polifenileno modificado (MPPO). En la Figura A.1 se muestra un esquema de prueba sugerido. Si el resultado de la prueba obtenido por el método de inmersión total, descrito en la cláusula 4 de esta Especificación Técnica, excede el límite de migración general permitido, la prueba de migración de un solo lado utilizando una celda, consulte la cláusula 5, si es técnicamente factible; puede ser usado. Si no es posible utilizar el método de celda de una sola cara, por ejemplo debido a la existencia de poros, utilice la adsorción mediante óxido de polifenileno modificado (MPPO). El isooctano se utiliza como medio de prueba para muestras de prueba recubiertas con capas no polares en contacto con alimentos, como poliolefinas. Para muestras de prueba recubiertas con polímeros polares en contacto con alimentos, como poliamida y tereftalato de polietileno, se utiliza una fracción en volumen de etanol acuoso al 95 %. Para poliestirenos, cloruro de polivinilo plastificado y otros polímeros donde la identificación o polaridad del polímero no está clara, se realizarán dos pruebas paralelas utilizando ambos medios de prueba propuestos y tomando el valor más alto obtenido como resultado relevante. Se espera que el ámbito de aplicación de esta directiva se amplíe para cubrir los revestimientos poliméricos sobre papel y cartón. Las 'pruebas sustitutivas' descritas en esta Especificación Técnica son por inmersión total, ver cláusula 4 y en una celda de migración, ver cláusula 5. Los métodos de 'prueba alternativa' descritos aquí especifican una prueba de extracción rápida con un carácter de prueba 'más severo'. para la evaluación de la migración global hacia simulantes de alimentos grasos. El método se diferencia de los métodos de prueba sustitutos sólo en la combinación del tiempo de prueba y la temperatura de prueba. El método se basa en la determinación de la extracción de sustancias migrables a partir de papel o cartón recubiertos de polímeros, destinados a entrar en contacto con productos alimenticios, mediante inmersión total en disolventes no polares, isoctano y/o polares, etanol. dependiendo de la polaridad del recubrimiento polimérico. De acuerdo con los resultados obtenidos por este método, ver [5],[6],[7],[8],[9] y teniendo en cuenta consideraciones fisicoquímicas, la eficiencia de extracción obtenida, en general, ha resultado ser equivalente o superior a los resultados de migración total obtenidos utilizando el simulante de grasa D, en las condiciones de prueba, 10 días a 40 °C, 2 h a 70 °C, 1 h a 100 °C, 30 min a 121 °C y 30 min a 130°C. El método de prueba debería aplicarse a embalajes recubiertos de polímero donde la capa de polímero tenga menos de 300 µm de espesor. Sin embargo, si esta prueba de extracción se aplica a materiales con recubrimientos con un espesor superior a 300 µm y el resultado no excede ningún límite de migración general permitido, entonces el método se considera adecuado para esos materiales. En aquellos casos en los que la prueba de extracción rápida por inmersión total arroje valores de extracción total que excedan el límite de migración general o pueda ser técnicamente inadecuado, se aplicará un método de prueba en celdas que utilice las mismas condiciones de tiempo y temperatura. Este método de prueba en celda solo debe aplicarse principalmente a envases con una capa de barrera física (por ejemplo, de aluminio u otro material para evitar la pérdida por penetración del medio de prueba) y que tengan una capa de contacto con alimentos más delgada que 300 µm. Este método de prueba no se puede aplicar si se demuestra que el recubrimiento polimérico tiene poros.
BS DD CEN/TS 14234:2003 Historia
2003BS DD CEN/TS 14234:2003 Materiales y objetos en contacto con productos alimenticios - Recubrimientos poliméricos sobre papel y cartón - Guía para la selección de condiciones y métodos de ensayo para la migración global