La aprobación de ST SE V 4718-84 fue recomendada por el Ministerio de Agricultura y Silvicultura de la República Eslovaca. Centro de estandarización de procesadores y sucursales: Masn? industria, empresa, GR, Praga, s. M. Rys. Trabajadora del equipo de estandarización y medición: M. Schauerová
CSN 57 6010-1985 Historia
1985CSN 57 6010-1985 Carne y productos cárnicos. Terminología y definiciones