Procesador: ¿Investigador? Instituto de Industria Alimentaria, Praga y s. sociedad microbiológica de SAV Praga, subcomité para la determinación de vitaminas, Jitka ňerná, dipl. Química y colectiva Centro de normalización de sucursales: ¿Inspección estatal de la calidad del producto? industria alimentaria, Praga Trabajadora del equipo de normalización y medición: Marie Schauerová