B-1 Esta norma establece ios procedimientos que deben seguirse pa-ra la extracción de muestras do bebidas alcohólicas fe rentadas y desti-ladas, destinadas a la realización de ensayos para determinar su calidad B-2 Dadas las múltiples condiciones y circunstancias que pueden pro-sentarse en la extracción de muestras de bebidas alcohólicas fermentadas y bebidas alcohólicas destiladas so admito que para ciertos cases parti-culares prevalezca el critorio y la experiencia del técnico, establecién-dose por convenio previo las modificaciones a introducir, pero teniendo siempre en cuenta las directivas generales que emanan de esta norma.