1.1 Esta norma (Parte II) prescribe el procedimiento para la determinación de grasa en productos lácteos mediante el método Gerber. 1.1.1 Los métodos para la leche en polvo se aplican a los polvos que contengan al menos un 10 por ciento de grasa.
IS 1224 Pt.2-1977 Historia
1977IS 1224 Pt.2-1977 DETERMINACIÓN DE GRASA POR EL MÉTODO GERBER PARTE Ⅱ PRODUCTOS LÁCTEOS (Primera Revisión)