Este capítulo en GB 4706.1-1998 se reemplaza por el siguiente contenido: Esta Parte trata sobre la seguridad de las cocinas eléctricas comerciales no destinadas al uso doméstico. La tensión nominal no supera los 250 V para aparatos monofásicos conectados a un conductor de fase y neutro, y los 480 V para el resto de aparatos. NOTA 1 Estos aparatos se utilizan en cocinas como restaurantes, tiendas de alimentos, hospitales y empresas comerciales como panaderías y carnicerías. Las partes eléctricas de aparatos que utilizan otras formas de energía también están dentro del alcance de esta norma. Esta sección trata los peligros comunes que plantean estos aparatos desde un punto de vista práctico. Nota 2: Se debería prestar atención a las siguientes situaciones:
——para aparatos destinados a ser utilizados en vehículos, barcos o aeronaves, se permiten requisitos adicionales necesarios;
——para los aparatos destinados a ser utilizados en países tropicales, se permiten requisitos especiales necesarios;
——se deben considerar los requisitos adicionales estipulados por las autoridades nacionales de salud, protección laboral, suministro de agua y otras autoridades similares en muchos países. Esta sección no se aplica a:
——aparatos diseñados para uso industrial;
——aparatos utilizados en lugares con condiciones especiales como atmósferas corrosivas o explosivas (polvo, vapor o gas combustible);
——aparatos utilizados para la producción en masa de alimentos Aparatos de funcionamiento continuo;
——Freidoras (GB 4706.33).
GB 4706.40-2003 Historia
2008GB 4706.40-2008 Aparatos electrodomésticos y similares. Seguridad. Requisitos particulares para sartenes eléctricas comerciales multiusos.