Este documento técnico establece las especificaciones y requisitos esenciales para la producción y comercialización de bebidas carbonatadas sin alcohol. Su propósito fundamental es garantizar la uniformidad en la calidad, seguridad y etiquetado de estos productos dentro del territorio nacional. El texto define los parámetros físicos y químicos que debe cumplir la bebida, incluyendo límites específicos para la concentración de dióxido de carbono, acidez titulable y contenidos de azúcar o edulcorantes permitidos. Además, regula las condiciones de higiene necesarias durante el proceso de fabricación y envasado, así como los métodos de muestreo y ensayo para verificar el cumplimiento de los valores establecidos. Se abordan aspectos relacionados con los materiales en contacto directo con el producto, asegurando que no liberen sustancias nocivas. Las instrucciones también detallan los requisitos de presentación en el envase final y los métodos de almacenamiento recomendados para mantener la integridad del producto hasta su consumo. Este marco normativo sirve como referencia para fabricantes, inspectores de calidad y autoridades sanitarias, proporcionando una base técnica clara para la inspección rutinaria y la resolución de disputas comerciales sobre la conformidad del producto.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.
© 2026 Reservados todos los derechos.