NBN V 21-030-1983
Determinación del contenido de grasa de la nata. Método ácido-butirométrico con el butirómetro Gerber-Koehler.

Estándar No.
NBN V 21-030-1983
Fecha de publicación
1983
Organización
BE-NBN
Ultima versión
NBN V 21-030-1983
Alcance
Esta norma describe un método de rutina para la determinación butirométrica del contenido de grasa de la nata cruda, pasteurizada, UHT o esterilizada. La muestra debe estar en buenas condiciones (ver § 6.2).

NBN V 21-030-1983 Historia

  • 1983 NBN V 21-030-1983 Determinación del contenido de grasa de la nata. Método ácido-butirométrico con el butirómetro Gerber-Koehler.



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