Esta norma especifica un método para la enumeración de contaminantes fecales en productos lácteos utilizando la técnica de cultivo líquido con cálculo del número más probable (NMP).
NBN V 21-025-1989 Historia
1989NBN V 21-025-1989 Productos lácteos - Enumeración de coliformes fecales - Técnica del número más probable