Esta norma establece los métodos de ensayos microbiológicos para la determinación cuantitativa de coliformes fecales en alimentos para el consumo humano.
NC 38-02-14-1989 Historia
1989NC 38-02-14-1989 Sistema de Normas Sanitarias Alimentarias. Determinación cuantitativa de coliformes fecales Métodos de prueba microbiológica