Esta norma establece los requisitos sanitarios generales que cumplirán los equipos y utensilios destinados al contacto con alimentos, con excepción de los utilizados en la industria azucarera.
NC 38-01-01-1986 Historia
1986NC 38-01-01-1986 Sistema de Normas Sanitarias Alimentarias Equipos y Utensilios en Contacto con Alimentos. Requisitos Generales Sanitarios