NC 80-23-1984
Pescados y mariscos. Conservas de Pescado. Preparación de la muestra de prueba

Estándar No.

NC 80-23-1984

Fecha de publicación

1984

Organización

CU-NC

Ultima versión

NC 80-23-1984

Alcance

Esta norma establece la preparación de la muestra de ensayo, te-niendo en cuenta el tipo de muestra a analizar, para la deter-minación de pH, acidez total, contenido de cloruro de sodio y contenido de histamina, en las conservas de pescado.

NC 80-23-1984 Historia

• 1984 NC 80-23-1984 Pescados y mariscos. Conservas de Pescado. Preparación de la muestra de prueba