NEN 3753-1980
Queso. Métodos de prueba físicos y químicos. Separación de componentes grasos de una muestra.

Estándar No.

NEN 3753-1980

Fecha de publicación

1980

Organización

NL-NEN

Ultima versión

NEN 3753-1980

Alcance

Esta norma describe un método para separar la grasa de una muestra de queso, queso fundido o queso de suero con el fin de examinar más a fondo esta grasa. \ Nota Las siguientes normas aplicables al examen de la grasa butírica también se aplican a la grasa separada del queso de conformidad con NEN 3753: NEN 3720, NEN 3721, NEN 3723, NEN 3724, NEN 3725, NEN 3726, NEN 3727, NEN 3728 y NEN 3735.

NEN 3753-1980 Historia

• 1980 NEN 3753-1980 Queso. Métodos de prueba físicos y químicos. Separación de componentes grasos de una muestra.