El Capítulo 1 de NEN 6101 se aplica con la excepción de lo siguiente: 1.1 Reemplazo: Esta norma se aplica a freidoras eléctricas para uso comercial, que no están diseñadas para uso doméstico. Notas 1. La parte eléctrica de los aparatos que utilizan otros tipos de energía también está dentro del alcance de esta norma, pero debe tenerse en cuenta la influencia de las partes no eléctricas sobre las eléctricas. 2. La norma no se aplica a:
——las freidoras que funcionan con sobrepresión;
——freidoras para la producción masiva de alimentos en proceso continuo.
NEN 6937-1988 Historia
1988NEN 6937-1988 Seguridad de los aparatos electrodomésticos y similares: requisitos particulares para freidoras comerciales