NP 1420-1987
FRUTAS, HORTALIZAS Y SUS DERIVADOS Determinación de azúcares totales, azúcares reductores y azúcares no reductores (sacarosa) Técnica de Luff-Schoorl. Proceso actual

Estándar No.

NP 1420-1987

Fecha de publicación

1988

Organización

PT-IPQ

Ultima versión

NP 1420-1987

Alcance

Esta Norma tiene como objetivo establecer el proceso actual para la determinación de azúcares totales, azúcares reductores y azúcares no reductores en frutas, hortalizas y sus derivados, utilizando la técnica de Luff-Schoorl.

NP 1420-1987 Historia

• 1988 NP 1420-1987 FRUTAS, HORTALIZAS Y SUS DERIVADOS Determinación de azúcares totales, azúcares reductores y azúcares no reductores (sacarosa) Técnica de Luff-Schoorl. Proceso actual