Esta norma tiene como objetivo establecer un método para determinar la tasa de granulometría de los granos de trigo duro. Se aplica a muestras de al menos 1 kg de sémola de trigo duro obtenida por molienda, sin aglomeración posterior, con un contenido de agua entre 10% y 15,5%, envasada en envases estancos.
NP 4403-2001 Historia
2001NP 4403-2001 Productos de cereales Sémola de trigo duro Determinación de la fracción inferior